Sich komplett von Rohkost zu ernähren, ist nicht unbedingt empfehlenswert. Aber: Wer einen guten Teil seines Essens roh zu sich nimmt, tut etwas dafür, hohe Blutfettwerte wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
Sich komplett von Rohkost zu ernähren, ist nicht unbedingt empfehlenswert. Aber: Wer einen guten Teil seines Essens roh zu sich nimmt, tut etwas dafür, hohe Blutfettwerte wieder ins Gleichgewicht zu bringen. © Christin Klose/dpa-tmn
Süßer Snack gefällig? Aus Datteln, Nüssen und Kokosraspeln sind rasch Energyballs hergestellt. Auch sie finden in einer rohköstlichen Ernährung Platz.
Süßer Snack gefällig? Aus Datteln, Nüssen und Kokosraspeln sind rasch Energyballs hergestellt. Auch sie finden in einer rohköstlichen Ernährung Platz. © Franziska Gabbert/dpa-tmn
Wenn die Zucchini oder die Möhre als Spaghetti daherkommt: In der rohköstlichen Küche geht es oft kreativ zu.
Wenn die Zucchini oder die Möhre als Spaghetti daherkommt: In der rohköstlichen Küche geht es oft kreativ zu. © Christin Klose/dpa-tmn
Blumenkohl kann man auch roh essen - zum Beispiel als Zutat in Smoothies oder geraspelt im Salat.
Blumenkohl kann man auch roh essen - zum Beispiel als Zutat in Smoothies oder geraspelt im Salat. © Christin Klose/dpa-tmn