Ernährung

Fleischersatz: Welche Klimawirkung der Umstieg wirklich hat

Kai Wiedermann
| Lesedauer: 6 Minuten
Fleischersatz wird immer beliebter. Nicht nur Vegetarier oder Veganer greifen zu den pflanzlichen Produkten.

Fleischersatz wird immer beliebter. Nicht nur Vegetarier oder Veganer greifen zu den pflanzlichen Produkten.

Foto: Francisco Seco / picture alliance

Berlin.  Veganer oder vegetarischer Fleischersatz ist in den Supermärkten nicht mehr zu übersehen. Was bringt die andere Ernährung fürs Klima?

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Anzahl der Vegetarier und Veganer wächst

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Fleisch und Tierprodukte treiben Klimawandel an

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Fleischersatz senkt Klimaemissionen

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Fleischkonsum reduzieren ist effektiv

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Ein wissenschaftlicher Ernährungsplan

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