Lebensmittel
Warum Aldi und Lidl schwächeln – und Supermärkte zulegen
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Besonders junge Verbraucher legen immer mehr Wert auf Frische und Regionalität.
Foto: Christoph Soeder / dpa
Berlin.
Edeka, Rewe und Co. hängen die Discounter beim Wachstum ab. Die Verbraucher legen mehr Wert auf Qualität und können es sich leisten.
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Junge Käufer wollen vor allem Frische und Regionalität
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Verändertes Kaufverhalten besonders beim Fleisch bemerkbar
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Verbraucher können sich mehr leisten
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