In dem kleinen Ort Stützerbach, gelegen am nordöstlichen Rande des Thüringer Waldes, schickt sich ein Gastronom an, die Thüringer Kloßwelt zu revolutionieren. Jörg Löser, Chef des Lokals „Zum Reifberg“, Auskenner in Sachen Kloß und Träger der Auszeichnung „ Thüringer Kloßsiegel“, hat die Zutaten für den Thüringer Kloß genommen, sie – ausversehen – in Fritteusenfett fallen lassen und aus dem Ergebnis eine kulinarische Weltneuheit kreiert , die inzwischen patentrechtlichen Schutz genießt: Kloßpommes.