Netzschkau. Petra Steps hat eines ihrer Rezepte aus ihrem Buch „Koch mich! Vogtland gekocht und erzählt die Geschichte zum Schmier-Ritual der Pausaer Erdachse bei Vollmond.
Rezept aus dem Vogtland
Rezept aus dem Vogtland: So gelingt die Pausaer Erdachsenpfanne
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Von Conni Winkler
Autorin und leidenschaftliche Hobbyköchin Petra Steps aus Netzschkau hat ihr Lieblingsrezept aus ihrem Kochbuch „Koch mich! Vogtland“ exklusiv für diese Zeitung gekocht. Die Pausaer Erdachsenpfanne wird auch Shakshuka genannt.
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