Zeulenroda-Triebes. Eine Ernährungsumstellung ist ein beliebter Neujahrsvorsatz. Doch wie schafft man es, ihn auch durchziehen?
„Fleischlose Gerichte gibt es in unseren Kantinen zu selten“
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Von Norman Börner
Ernährungswissenschaftlerin Claudia Braun ist Ernährungsberaterin in der „Iss dich top fit“-Praxis für Ernährungstherapie und Gesundheitsförderung von Sindy Zimmermann aus Zeulenroda-Triebes.
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