Greiz. Rocco Hartwig hat ein Buch geschrieben über das Zubereiten von Essen. Mit natürlichen Rohstoffen beweist er wie es geht.
Marcus Pfeiffer
Rocco Hartwig aus Greiz schnitzt mit einem Messer einen Grabstock. Damit kann er Wurzeln ausgraben, wie wilde Möhren, Meerrettich und Pastinaken. „Mit dem Werkzeug hat der Ackerbau begonnen“, meint er.Fotos (2): Marcus Pfeiffer
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