Rudolstadt. Die Gastronomie hat unter den Krisen seit 2020 wie kaum eine andere Branche gelitten - jetzt droht neues Ungemach aus Berlin.
Wirt in Rudolstadt: Kosten machen Roulade mit Klößen unter 25 Euro nahezu unmöglich
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Von Thomas Spanier
Rainer (rechts) und Sohn Lars Wernicke in der Braumanufaktur im ehemaligen Saal des Gasthauses "Mariental" beim Brauen von Rolschter Bier. Der 60-Jährige ist Inhaber eines Brauhauses in Rudolstadt und seit Jahrzenten Festwirt beim Rudolstädter Vogelschießen. Er meint: Die Rückkehr zu 19 Prozent Mehrwertsteuer werde zu weiteren Betriebsaufgaben führen.
© Funkemedien | Thomas Spanier