Wirt in Rudolstadt: Kosten machen Roulade mit Klößen unter 25 Euro nahezu unmöglich

Thomas Spanier
| Lesedauer: 4 Minuten
Rainer (rechts) und Sohn Lars Wernicke in der Braumanufaktur im ehemaligen Saal des Gasthauses "Mariental" beim Brauen von Rolschter Bier. Der 60-Jährige ist Inhaber eines Brauhauses in Rudolstadt und seit Jahrzenten Festwirt beim Rudolstädter Vogelschießen. Er meint: Die Rückkehr zu 19 Prozent Mehrwertsteuer werde zu weiteren Betriebsaufgaben führen.

Rainer (rechts) und Sohn Lars Wernicke in der Braumanufaktur im ehemaligen Saal des Gasthauses "Mariental" beim Brauen von Rolschter Bier. Der 60-Jährige ist Inhaber eines Brauhauses in Rudolstadt und seit Jahrzenten Festwirt beim Rudolstädter Vogelschießen. Er meint: Die Rückkehr zu 19 Prozent Mehrwertsteuer werde zu weiteren Betriebsaufgaben führen.

Foto: Thomas Spanier / Funkemedien

Rudolstadt  Die Gastronomie hat unter den Krisen seit 2020 wie kaum eine andere Branche gelitten - jetzt droht neues Ungemach aus Berlin.

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Nackenschlag für traditionelle Speisegastronomie

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Jede fünfte Gastwirtschaft musste schließen

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Steuererhöhung wirkt existenzbedrohend

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