Nordhausen. Die Zahl der Ausbildungsstellen in der Gastronomie ist weiter rückläufig. Die Betriebe finden keine Bewerber.
Immer weniger Gaststätten und Hotels im Südharz bilden Nachwuchs aus
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Von Hans-Peter Blum
Steffi Spieß, Wirtin der Gaststätte Am Hagen in Günzerode, findet keine jungen Leute, die in der Gastronomie arbeiten wollen.
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