Erfurt. Das neue Erfurter Streich gibt’s ab Sommer exklusiv in Erfurt zu kaufen. Hier verrät der Entwickler, wie man Puffbohnen aufs Brot bekommt.

  • Die Puffbohne ist in Erfurt beliebt und wurde über Jahrhunderte angebaut.
  • Einen Brotaufstrich auf Basis der Puffbohne gibt es bisher nicht. Der Erfurter Christian Bauer erkennt hier eine Marktlücke.
  • Zum Start von Erfurter Streich wird es drei Geschmacksrichtungen geben.